Dê hấp tía tô tại bàn

Dê hấp tía tô được chế biến ngay tại bàn: nồi hấp đặt trước mặt khách, mở vung là mùi tía tô quyện hơi nóng bốc thẳng lên. Cách nấu này giữ nguyên vị ngọt của thịt dê núi — không gia vị nào lấn át, chỉ có lá tía tô làm nền.

Thành phần

Thịt dê núi thái miếng, lá tía tô tươi, sả, gia vị hấp; nước chấm pha theo lối của nhà hàng.

Hương vị

Thanh và ngọt thịt — món dê "nhẹ" nhất trong các món dê nóng. Ai nghĩ thịt dê hoi thì món hấp này là câu trả lời: dê núi đá hấp đúng cách không hoi.

Thưởng thức thế nào cho đúng

Ăn nóng ngay khi mở vung, kèm rau và bún hoặc cơm. Hợp người lớn tuổi, khách muốn ăn thanh, và ngày trời lạnh.

Món liên quan

• Dê hấp xả 220.000đ — xem trong thực đơn
• Dê tái chanh 220.000đ
• Chân dê hầm thuốc bắc 190.000đ — xem trong thực đơn

Đi đoàn đông? Xem Menu đoàn 5 sao — chọn theo ngân sách, nhà hàng lo phần còn lại.

Ăn xong đi đâu chơi?

Nhà hàng nằm trên trục Tràng An – Bái Đính. Xem cẩm nang du lịch Ninh Bình với giá vé có nguồn và khoảng cách đo thật từ nhà hàng tới Tràng An, Hang Múa, chùa Bái Đính…

Gọi đặt bàn: 0975 155 458 Chỉ đường Xem toàn bộ thực đơn Đặt bàn qua form